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绿豆淀粉的营养价值
作者: 来源:景县建国淀粉有限公司 发表时间:2016/4/13 浏览: 次  

尽人皆知,绿豆淀粉的营养价值十分高,用途也十分广。
比方绿豆淀粉具有抗菌抑菌效果、降血脂效果、抗肿瘤效果、解毒效果等。绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖 (戊聚糖、半乳聚糖等 )。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收,所以绿豆淀粉提供的能量值比别的谷物低,关于肥胖者和糖尿病患者有辅佐医治的效果。而且低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子,常常食用绿豆淀粉可改进肠道菌群,削减有害物质吸收,防止某些癌症。

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